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酸甜开胃菠萝咕噜肉, 不仅颜值诱人,而且味道鲜美

www.life968.com 2019-11-11 00:39:03 968生活网 浏览:(8319)
导读:“酸甜开胃的菠萝咕噜肉,不仅颜值诱人,更是给味觉极大的满足,搭配出味觉的新体验,“酸酸甜甜就是我”。这样酸甜红火的传统菜,在任何餐桌上都会成为很受欢迎的角色哟。”

菠萝咕噜肉

用料

主料:菠萝80克 红椒1/4个 鸡蛋1枚 梅花肉300克

辅料:蒜2瓣 生抽1汤匙 绍兴黄酒(或料酒)1汤匙 白胡椒粉少许 白醋2汤匙 白砂糖2汤匙 番茄酱2汤匙 生粉1/2茶匙 水淀粉1汤匙 油适量 盐1小撮 干面粉适量

酸酸甜甜的菠萝咕噜肉的做法


梅花肉切成2厘米见方的小块,菠萝和红椒也切成相当的小块,鸡蛋磕入碗中打散,蒜切碎。


肉块放入碗中,加入黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、生粉抓拌均匀,腌渍20分钟。


炒锅中注入较多的油,中火加热至五成热,把肉块取出,先蘸一层蛋液,再蘸一层面粉,逐块滑入油中,炸至微黄捞出。



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